Special Xmas Menu 2015!

From Dec. 3rd, upon reservation

Saint Valentin 2019

Menu

Nous vous proposons un menu 100% maison,
cuisinés sur place par le chef Ivan Robert, à partir de produits de qualité.

Amuses-bouche

Entrée à partager

Duo de Saint Jacques justes saisies sur une émulsion aux agrumes
Jeunes endives caramélisées
Marbré  de foie gras aux poires, pain d’épices grillé
(entrée végétarienne sur demande)
 

Plats

Magret de canard sauce au cassis
Gratin de macaroni aux noix,
Petits légumes du jardin

Ou

Dos de lotte rôtie sur coulis de carottes aux 4 épices
Risotto à la betterave
Chou Pak choi braisé
 

Ou
Assiette végétarienne : Panaché de légumes du jardin
Champignon farci, trio de frites polenta/patates douces/céleri
gratin de maccaroni aux noix et Pak choï braisé



Dessert

Mousse au chocolat à la fève de Tonka
Quartier d’ananas frais rôti
Profiterole d’amour

 
Menu unique 49€/personne

Formule accord mets - vins

Suggestion de bulles :
 *  Crémant de Bourgogne 100% Chardonnay, Domaine Matray (Julienas) 24,00€
 *  Champagne Etienne Chéré, Brut, Réserve  41.50€

Reservation

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