Saint Valentin 2019
Le 14 février, à partir de 19h, le restaurant La Manne vous accueille pour votre dîner de saint valentin
Menu
Nous vous proposons un menu 100% maison,
cuisinés sur place par le chef Ivan Robert, à partir de produits de qualité.
Amuses-bouche
Entrée à partager
Duo de Saint Jacques justes saisies sur une émulsion aux agrumes
Jeunes endives caramélisées
Marbré de foie gras aux poires, pain d’épices grillé
(entrée végétarienne sur demande)
Plats
Magret de canard sauce au cassis
Gratin de macaroni aux noix,
Petits légumes du jardin
Ou
Dos de lotte rôtie sur coulis de carottes aux 4 épices
Risotto à la betterave
Chou Pak choi braisé
Ou
Assiette végétarienne : Panaché de légumes du jardin
Champignon farci, trio de frites polenta/patates douces/céleri
gratin de maccaroni aux noix et Pak choï braisé
Dessert
Mousse au chocolat à la fève de Tonka
Quartier d’ananas frais rôti
Profiterole d’amour
Quartier d’ananas frais rôti
Profiterole d’amour
Menu unique 49€/personne
Formule accord mets - vins
Suggestion de bulles :
* Crémant de Bourgogne 100% Chardonnay, Domaine Matray (Julienas) 24,00€ * Champagne Etienne Chéré, Brut, Réserve 41.50€