Qu'est-ce qu'on mange ?

NOTRE CARTE DE SAISON

Plats du jour de la semaine

Notre cuisine est 100% maison, faite amour et soins par notre chef, chaque jour :-)


Lundi 15 janvier 2018

Pot au feu revisité sur sauce vin rouge
Légumes vapeur


Mardi  16 janvier 2018

Sauté de cerf sauce Grand Veneur

Polenta et poélèe de légumes

Mercredi 17 janvier 2018

Araignée de porc sauce crème, moutarde et estragon

Pommes de terre confites et légumes


Jeudi 18 janvier 2018

Flan de courge et légumes verts

Gigôt d'agneau de 7heures


Vendredi 19 janvier 2018

Poisson selon la marée

Les entrées  de 5,50€ à 7,50€

Crudités gourmandes

Nem de chèvre chaud au miel, julienne et pesto, sur petite salade composée

Soupe de poissons, croutons et rouille maison

Saumon mariné Gravelax

Les Salades  de 12,50€ À 15,50€

Salade Caesar
Mesclun de salades, émincés de poulet grillés, croûtons. Sauce blanche au parmesan.

La chèvre en briks
Briks de chèvre chaud et julienne de légumes sur lit de salade, maïs, tomates,, olives, copeaux de parmesan vieux, croûtons

Les spécialités de saison   de 12,50€ à 18,50€

Plat du jour

Lasagnes aux légumes du marché grillés et à la riccota, servies avec une salade composée

Grande assiette Veggie : dégustation de recettes végétariennes maison

Suprème de poulet servi avec une sauce thym, miel et citron

Steak de Thon sauce Piccatta (huile d’olive, capres, écorces de citron, gingembre, coriandre et échalottes)

Entrecôte de boeuf Simmental (250g ou 400g), beurre persillé

Jarret d'agneau braisé, sauce aux dattes

Des plats "retour du marché" sont également à la carte chaque jour.

Les desserts stars du moment (de 5,50€ À 7,80€)

Tous nos desserts sont faits maison

Profiteroles du chef (coux au craquelin, glace vanille et sauce chocot chaud)
Tarte amandine aux pommes caramélisées
Tartelette au citron destructurée
Baba au rhum à l'ancienne
Fondant au chocolat
Cheese cake aux agrumes sur biscuit de spéculos
Tiramisu au café
...
Carte de glaces & sorbets (La Laitière)


Le café gourmandexpresso accompagné d'un assortiment de nos desserts
Le thé gourmandthé supérieur de Ceylan, accompagné d'un assortiment de nos desserts

D'autres desserts sont proposés, en fonction du marché et de l'inspiration du chef...

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Carte des vins

Carte de vins La Manne

Une carte variée faite exclusivement avec des vins de producteurs qui aiment autant leur travail que nous. Agriculture raisonnée et bio.


Formules midi

  Plat du jour         11,50€

+ dessert   16,00€

+ entrée + dessert     21,00€


Formules Soir

Plat du jour           13,50€

+ entrée ou dessert    19,50€

+ entrée + dessert      25,00€