Qu'est-ce qu'on mange ?

NOTRE CARTE DE SAISON

Plats du jour de la semaine

Notre cuisine est 100% maison, faite avec amour et soins par notre chef, chaque jour :-)


Lundi 14 mai 2018

Cuisse de lapin sauce moutarde estragon
Polenta gratinée et légumes verts

Mardi  15 mai 2018

Blanquette de veau

Riz basmati et carottes glacées
! Service du soir : complet !

Mercredi 16 mail 2018

Petits farcis à la Provençale


Jeudi 17 mai 2018

Echine de porc confite

Pommes de terre à la sauge, panaché de légumes



Vendredi 18 mai 2018

Aïoli !


Les entrées  de 5,50€ à 7,50€

Crudités gourmandes

Nem de chèvre chaud au miel, julienne et pesto, sur petite salade composée

Soupe de poissons, croutons et rouille maison

Les Salades  de 12,50€ À 15,50€

Salade Caesar
Mesclun de salades, émincés de poulet grillés, croûtons. Sauce blanche au parmesan.

La chèvre en briks
Briks de chèvre chaud et julienne de légumes sur lit de salade, maïs, tomates,, olives, copeaux de parmesan vieux, croûtons

Les spécialités de saison   de 12,50€ à 18,50€

Plat du jour

Lasagnes aux légumes du marché grillés et à la riccota, servies avec une salade composée

Grande assiette Veggie : dégustation de recettes végétariennes maison

Suprème de poulet servi avec une sauce thym, miel et citron

Steak de Thon sauce Piccatta (huile d’olive, capres, écorces de citron, gingembre, coriandre et échalottes)

Entrecôte de boeuf Simmental (250g ou 400g), beurre persillé

Jarret d'agneau braisé, sauce aux dattes

Tentacules d'encornet sauce ail et basilic

Des plats "retour du marché" sont également à la carte chaque jour.

Les desserts stars du moment (de 5,50€ À 7,80€)

Tous nos desserts sont faits maison

Profiteroles du chef (coux au craquelin, glace vanille et sauce chocot chaud)
Tarte amandine aux pommes caramélisées
Baba au rhum à l'ancienne
Fondant au chocolat
Cheese cake aux agrumes sur biscuit de spéculos
Tiramisu au café
...
Carte de glaces & sorbets (La Laitière)


Le café gourmandexpresso accompagné d'un assortiment de nos desserts
Le thé gourmandthé supérieur de Ceylan, accompagné d'un assortiment de nos desserts

D'autres desserts sont proposés, en fonction du marché et de l'inspiration du chef...

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Carte des vins

Carte de vins La Manne

Une carte variée faite exclusivement avec des vins de producteurs qui aiment autant leur travail que nous. Agriculture raisonnée et bio.


Formules midi

  Plat du jour         12,50€

+ dessert   17,50€

+ entrée + dessert     22,50€


Formules Soir

Plat du jour           14,50€

+ entrée ou dessert    20,50€

+ entrée + dessert      26,50€