Notre cuisine

Ivan Robert Chef à La Manne

Chef : Ivan Robert.
Formé dans des restaurants gastronomiques en France et à Londres, Ivan est ancré dans la grande tradition culinaire française.
Il revisite les recettes populaires, les modernise pour proposer des plats goûteux, créatifs, exclusivement préparés à partir de produits de qualité, toujours frais.
Ses spécialités : cuisine méditerranéenne, cuisine du marché, c'est-à-dire une cuisine fraîche, instinctive, où les recettes sont inspirées par les produits.
Nos plats changent régulièrement, suivant le marché et les saisons.

Rougets polenta la manne

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