Menus de Noël

Nous vous proposons un repas festif avec nos bons plats maison ! 

N'hésitez pas à nous contacter pour toute information : contact@lamanne.fr


Menu Festif 24,50€


LES ENTREES

Foie gras aux graines de sésame torréfiées, chutney de figues de Provence, toasts tièdes

Filet de saumon mariné Gravelax et sa crème fouettée au wasabi, toasts tièdes


LES PLATS

Fricassée de chapon sauce foie gras, gratin de macaronis aux noix, poêlée de légumes d’automne

Pavé de cabillaud Skrei sur émulsion de crustacés aux agrumes, riz basmati, assortiment de légumes verts


LE DESSERT

Buche de Noël aux 3 chocolats, crème anglaise à la vanille bourbon


Menu Premium 28,50€


L'ENTREE

Duo Terre – Mer autour du foie gras et saumon Gravelax

Velouté de courges aux pommes caramélisées


LES PLATS

Tournedos de cerf sauce Grand Veneur, gratin de macaronis aux noix, poêlée de légumes d’automne
Ou
Médaillons de Lotte sur émulsion de crustacés aux agrumes, riz basmati, assortiment de légumes verts

Ou
Plats végétariens sur demande


LE DESSERT

Buche de Noël aux 3 chocolats, crème anglaise à la vanille bourbon

Prix des boissons :

  • Apéritifs, sodas, eaux minérales : 
  • Pichet : vin de pays rouge, rosé ou blanc : 1/4l : 5.00€, 9.00€ le 1/2l, 13.50€ la bouteille
  • Carte des vins sur place,